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冷凍干燥機凍干方法的弊端
日期：2019-10-23瀏覽：542次
冷凍干燥機廠家在我國科技事業高速發展的大環境下，不斷更新完善產品，保證能長期安全穩定的運行，符合GMP要求。冷凍干燥機由于物料中水分在預凍以后以冰晶的形態存在，原來溶于水中的無機鹽類溶解物質被均勻地分配在物料之中。冷凍干燥技術已經在化工、食品、材料、醫藥、生物制品等領域得到廣泛應用。
冷凍干燥主要是將含水物質，預先凍結成固態，而后在真空狀態下使其中的水分從固態升華成氣態，以除去水分而保存物質的方法。這種干燥方法得到的物品，原有的化學、生物特性基本不變，易于長期保存，加水后能恢復到凍干前的形態，并且能保持其原有的生化特性，是一種的干燥方法。冷凍干燥機相對常規凍干方法的優點：
1、熱量消耗比其他干燥方法少。
2、許多熱敏性的物質不會發生變性或失活。
3、在低溫下干燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小。
4、在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。
5、由于在凍結的狀態下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發生濃縮現象。
6、干燥能排除95%～99%以上的水分，使干燥后物料保持原來的化學組成和物理性質（如多孔結構、膠體性質等）。
7、由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護。
8、干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的性狀。
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